Bake Affair Grillattu leipä - Sunny Rub, 692 g

Tämä vegaaninen sekoitus tuo kesäisen tunnelman jokaiseen keittiöön! Hieno leivontasekoitus voidaan maustaa sopivaksi mukana tulevalla maustepaketilla. Leipä voidaan valmistaa grillissä tai uunissa ja se sopii hyvin keittojen, kalaruokien, kanan ja monen muun kaveriksi. Taikinasta voidaan tehdä leipä tai 6 minipatonkia. Täydellinen hauskaan grillaukseen!

Vinkki: Mausteseosta voidaan käyttää myös lihan, vihannesten tai juuston marinointiin. Aseta liha, vihannekset tai juusto grilliin ja hankaa seos lihan päälle.

Tarvittavat ainesosat:

• 450 ml vettä
• 3 rkl vettä, päärynämehua tai olutta

Ohjeet:

• Ota pieni maustepallo ja murskaa se pieneen kulhoon. Lisää 5 ruokalusikallista omenamehua, olutta tai vettä, sekoita ja aseta sivuun.
• Lisää kulhoon 450 ml vettä ja leipäseos ja sekoita. Vaivaa hyvin käsin tai vatkaimella.
• Peitä kulho liinalla ja anna levätä noin 20-30 minuuttia.
• Vaivaa taikina hyvin ja muotoile se ja anna sen levätä vielä 20 minuuttia huoneenlämmössä.
• Esilämmitä uuni (sähkö) tai grilli 230 asteeseen.
• Sekoita mausteseosta kunnes se on kermaista ja levitä leivän päälle.
• Lisää leivinpaperin päälle vettä, jotta saat leipääsi rapean kuoren.

Uuni: Aseta leipä leivinpaperilla päällystetylle pellille. Paista 230 °C:ssa 10 minuuttia, alenna sitten lämpötila 190 °C:seen ja paista uudelleen noin 15 minuuttia.

Grilli: Kuumenna grilli 230 °C:seen ja aseta leipä suoraan ritilälle epäsuoran lämmön päälle. Sulje kansi, avaa tuuletusluukku ja paista noin 20 minuuttia.